Iskolánk tanulói négy ételt készítettek, melyek hagyományos ételek átalakításai fenntartható és egészséges változatokra.
A ZÖLD FAKANÁL használói: Pál Eszter, Pajlovics Amanda, Patai Patrícia, Szabó Bendegúz.
A menü:
- Förgetegleves (zöldséges kölesgombós leves)
- Fordított kása (zöldséges, köleses rakott étel, búzahússal elkészítve)
- Hebedunda búzahússal (zöldséges, joghurtos tésztasaláta; zabpelyhes sült búzahússal)
- RE-Barbara (rebarbarás-epres édesség)
Az alapanyagok főként növényi eredetűek, helyi termesztésű, idényzöldségekés -gyümölcsök. Ezzel is csökkentve az előállítás, a szállítás és tartósítás környezeti hatásait. Összetételük változatos, biztosítja a szükséges tápanyagokat és vitaminokat.
Várjuk a júniusi eredményhirdetést!